Onsdagskvällen
2012-04-04 @ 21:34:57
Lyxar med glass&jordgubbar och ett thé som jag köpte i Egypten förra året. Riktigt gott!
BÄR
2012-03-14 @ 11:14:32
Blandade bär med hasselnötter och lite cocos
Jag kom precis hem från body pumpen och sitter här med lite mellanmål; bärblandningen ovan och ett hackat ägg (naturligtvis inte tillsammans hehe). Body pumpen gick super! Det känns verkligen i kroppen att den har fått jobba och det gillar jag :)
Nu ska jag fixa och trixa lite här hemma, ringa Linnéa för att ha telefondejt, äta lunch och sedan ta en promenad ner till biblioteket. Vädret är underbart även idag! Kanske man kan använda sin skinnjacka?
Jag kom precis hem från body pumpen och sitter här med lite mellanmål; bärblandningen ovan och ett hackat ägg (naturligtvis inte tillsammans hehe). Body pumpen gick super! Det känns verkligen i kroppen att den har fått jobba och det gillar jag :)
Nu ska jag fixa och trixa lite här hemma, ringa Linnéa för att ha telefondejt, äta lunch och sedan ta en promenad ner till biblioteket. Vädret är underbart även idag! Kanske man kan använda sin skinnjacka?
Kyckling i ugn med grädde
2012-02-17 @ 23:24:41
Supermysig fredagskväll med gott käk och mys med familj & pojkvän som det brukar bli på fredagarna :]
Ikväll lagade jag och mamma en jättegod måltid, som jag även har gjort förut. Den är både god, festlig och superenkel - så jag måste definitivt tipsa om den! En favorit här hemma.
För 4 portioner behöver du:
6 st kycklingfiléer
1 rödlök (jag brukar ta fler.. typ 2)
1 vitlöksklyfta (ta gärna en till.. bara gott om man gillar smaken av vitlök det vill säga)
6 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk fransk senap (vilken senap som helst går egentligen bra, ta den som finns i kylskåpet)
1 msk äkta soya
1 hönsbuljongtärning (kycklingbuljong går också bra)
Salt, vitpeppar och margarin till löken
Hacka löken och vitlöken och låt den puttra i margarinet utan att den tar färg. Tillsätt senap, soya, grädde, creme fraiche och buljong. Salta och peppra kycklingen och lägg dem i den djup, eldfast form. Häll över såsen och släng in i en 200-gradig ugn i 30-40 minuter. Strö över hackad persilja (om du vill) och servera med ris. Eller pasta. Eller potatis. Såklart får man ha en god sallad till också =)
Enjoy!
Ikväll lagade jag och mamma en jättegod måltid, som jag även har gjort förut. Den är både god, festlig och superenkel - så jag måste definitivt tipsa om den! En favorit här hemma.
För 4 portioner behöver du:
6 st kycklingfiléer
1 rödlök (jag brukar ta fler.. typ 2)
1 vitlöksklyfta (ta gärna en till.. bara gott om man gillar smaken av vitlök det vill säga)
6 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk fransk senap (vilken senap som helst går egentligen bra, ta den som finns i kylskåpet)
1 msk äkta soya
1 hönsbuljongtärning (kycklingbuljong går också bra)
Salt, vitpeppar och margarin till löken
Hacka löken och vitlöken och låt den puttra i margarinet utan att den tar färg. Tillsätt senap, soya, grädde, creme fraiche och buljong. Salta och peppra kycklingen och lägg dem i den djup, eldfast form. Häll över såsen och släng in i en 200-gradig ugn i 30-40 minuter. Strö över hackad persilja (om du vill) och servera med ris. Eller pasta. Eller potatis. Såklart får man ha en god sallad till också =)
Enjoy!
